藕粉的功效和作用是什么 藕粉的作用与功效

【藕粉的功效和作用是什么 藕粉的作用与功效】

藕粉的功效和作用是什么 藕粉的作用与功效


藕粉的作用与功效是什么1、清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康 。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血 。藕还能凉血,散血,止血而不留瘀 。
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注意事项
1、大豆与莲藕食物相克 。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。
2、猪肝与莲藕食物相克 。莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收 。藕粉含淀粉过多,而且多数藕粉都极甜,不宜过多食用,肥胖者更应少食 。
3、藕粉适合早上吃,可加上蜂蜜一起食用,藕粉的主要成分是莲藕,它是性偏凉的,而且具有一定的祛火的作用 。蜂蜜早晨有清肠的作用,藕粉又是流质状的,对空了一夜的肠胃非常呵护利用吸收,作为早餐使用能将这两种食材的功能发挥到最大 。
来源:人民网-藕粉是滋补佳品 多吃有4大好处
来源:-藕粉
藕粉有哪些作用喝功效藕粉是久负盛誉的一种传统滋养食品,营养价值极高,药疗的作用也不错 。藕性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性的病证 。藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维,能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合,利于排便,从而减少脂类的吸收 。
藕粉的具体作用和功效有以下几个方面:
1、清热凉血,藕生用性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性病证;藕味甘而且多液,对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃,莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收;藕散发着一种独特的清香,还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,能够增进食欲、促进消化、开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用,故中医称其主补中养神,益气力;
4、止血散瘀,藕含有大量的丹宁酸,有收缩血管的作用,可用来止血;此外藕还能够凉血散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血证的食疗佳品 。
藕粉的营养价值非常高,一般的人群都能食用,特别适合老幼妇孺、体弱多病者,另外高热压、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的这些人都可以适当的多食用一点藕粉 。但是肥胖的人群要少吃,因为藕粉的热量比较偏高,热量过高容易导致体重上升、发胖 。孕期女性适量吃点藕粉有助于改善食欲、促进营养吸收、增加人体免疫力,对孕妇及胎儿都有好处 。一般五个月左右的宝宝就可以适量的进食一点藕粉,不仅不会对宝宝的胃肠造成负担,还具有清火的作用,建议在宝宝午睡以后,可以吃少量的藕粉,小半碗即可 。

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