1、准备好材料,洗干净 。
2、切丝备用 。
3、放油适量先放大蒜、青椒炒香，再放、千张、胡萝卜，鸡蛋 。加一点水，闷两分钟 。
【蛋香五彩丝的做法 制作蛋香五彩丝的方法详解】4、差不多了，再加盐，再炒一会，可以了，关火，加紫甘蓝，再翻炒匀，ok，可以起锅了 。
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