很多人都在问麻辣椒是辣的吗 ， 今天就给大家讲解一下麻辣椒是辣的吗 。
麻辣椒不是辣的 。麻辣椒即麻椒 ， 是四川省、贵州省地区特产的一种花椒 ， 口感是麻的 ， 不同于辣椒的辛辣 。麻椒颜色浅 ， 成熟后为深绿色 ， 风干后偏棕黄色 。麻辣是川菜最大的特点 ， 所以麻椒在川菜中占有非常重要的作用 。
辣椒：
【麻辣椒是辣的吗】辣椒别名有牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒 。为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。叶互生 ， 枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 ， 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形 ， 全缘 ， 顶端短渐尖或急尖 ， 基部狭楔形；花单生 ， 俯垂；花萼杯状 ， 不显著5齿；花冠白色 ， 裂片卵形；花药灰紫色 。果梗较粗壮 ， 俯垂；果实长指状 ， 顶端渐尖且常弯曲 ， 未成熟时绿色 ， 成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。种子扁肾形 ， 淡黄色 。
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