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大暑处于“三伏天”里的“中伏”前后 ， 是一年中最热的时期 ， 气温最高也最容易发生中暑 。那么大暑吃什么呢？接下来就为大家介绍 。
大暑吃什么
1.烧仙草
仙草又名凉粉草 ， 唇形科仙草属草本植物 ， 是重要的药食两用植物资源 ， 它的外形很像薄荷 ， 主要种植在闽南、两广一带 ， 因为有清暑、解渴、除热毒的功效 ， 被誉为“仙草” 。现在南方很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草这种植物很奇特 ， 干仙草熬煮浓稠冷却过滤后 ， 会结成果冻 ， 吃起来更加爽口 。
【大暑节气应该吃啥 大暑吃什么 大暑节气吃什么好】2.荔枝
荔枝是莆田特产 ， 其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种 ， 古今驰名 。在莆田 ， 大暑前后 ， 荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了 。按照习俗 ， 大暑到了 ， 亲友之间 ， 常以荔枝作为互赠的礼品 。
3.西瓜
西瓜堪称“瓜中之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 。其味甘甜、性寒 ， 是瓜类中消暑解渴的首选 。大暑时节 ， 出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时 ， 均宜用西瓜进行辅助治疗 。
4.米糟
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵 ， 透熟成糟；到大暑那天 ， 把它划成一块块 ， 加些红糖煮食 ， 据说可以“大补元气” 。在大暑到来那天 ， 亲友之间 ， 常以荔枝、羊肉互赠 。
5.苦瓜
苦瓜又名“凉瓜” ， 性寒 ， 苦 ， 无毒 ， 入心、肝、脾、肺经 。是大暑时节消暑的最好蔬菜 ， 营养非常丰富 ， 有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效 。此外还能快速排除毒素 ， 避免体内毒性的堆积 。大暑天热 ， 吃苦瓜最好 。
6.西红柿
西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一 ， 味酸；甘；性微寒 。营养丰富、酸甜爽口 ， 有清热止渴 ， 养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效 。大暑时节 ， 将1—2个西红柿切片 ， 加盐或糖少许 ， 熬汤热饮 ， 可防中暑 。
经过上文的介绍后 ， 相信大家对大暑吃什么已经有了更多的了解了 ， 希望以上内容可以帮助到大家 ， 祝你生活愉快 ， 身体健康 。
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