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老人贫血的症状( 二 )

小知识



五、山楂
山楂含有丰富的维生素C 。 维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助 。 由于维生素C可使三价铁转变为二价铁 。 因此 ， 为了促进铁质的吸收 ， 就要食入含维生素C丰富的食物 。
六、桑葚
桑葚中含有大量人体所需要的营养物质 ， 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等 ， 能有效地扩充人体的血容量 ， 且补而不腻 ， 适宜于高血压患者食疗 。 桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。 常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。 桑葚具有免疫促进作用 。 它可以促进血红细胞的生长 ， 防止白细胞减少 ， 并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效 。

老人贫血的症状



七、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉 ， 每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。 龙眼含有维生素的a、b ， 葡萄糖和蔗糖等 ， 而且具丰富的铁质 。
八、红豆
“红豆生南国 ， 春来发几枝 。 愿君多采撷 ， 此物最相思” ， 这是王维作诗称赞红豆的句子 。 红豆又叫“相思豆” ， 质地坚硬、色艳如血 ， 形状就像一颗跳动的心脏 ， 红而发亮 ， 色泽晶莹 ， 同时一颗小小的红豆还含有丰富的各类营养成分 ， 其中多以铁质为主 ， 能很好的益气补血 ， 是一种不可多得的补血美食 。

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