家版面条是一道美味可口的传统中式食品，制作简单易学，只需几个基本材料和简单的步骤就可以做出好吃的家版面条 。下面将为大家介绍家版面条怎么做 。
家版面条怎么做：将2杯面粉和1/2杯水搅拌均匀，揉成面团，静置20分钟后擀成薄面皮，将面皮切成细条，煮沸的水中煮5-7分钟 ， 捞出放入碗中，加入调料即可 。
1. 面粉选择
选择高筋面粉 ， 这样制作出来的面条不易断裂，口感更好 。
2. 水的用量
水的用量要适中 ， 过多或过少都会影响面团的质量，建议按2:1的比例使用面粉和水 。
3. 揉面团
揉面团时要用力揉至表面光滑，这样面团才能发挥出最好的韧性 。
【家庭版面条怎么调味做好吃家版面条怎么做】4. 切面条
切面条时可以用刀也可以用面条机，但手工切的面条更有嚼劲 。
5. 煮面条
煮面条时要用大火，等水沸腾后再放入面条，煮至面条浮起即可 。
家版面条是一道简单易学的传统中式美食 ， 只需几个基本材料和简单的步骤就可以做出好吃的面条 。制作时要注意面粉选择、水的用量、揉面团、切面条和煮面条等细节，这样才能制作出口感好、色香味俱佳的家版面条 。
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