你知道小咸鱼怎么盐制才好吃吗？下面给你几个小技巧，让你的小咸鱼更加美味可口 。
【小咸鱼怎么腌制小咸鱼怎么盐制好吃】1. 清洗：先将小咸鱼用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血液 。
2. 盐腌：将小咸鱼放入碗中 ， 撒上适量的盐，轻轻按摩一下，使盐分均匀渗透进鱼身 。然后放入冰箱腌制2-3天 。
3. 晾干：将腌好的小咸鱼取出，晾干水分，可以放在通风处或者阳光下晒干 。
4. 煎炸：将小咸鱼放入油锅中煎炸至金黄色即可 。
小咸鱼盐制的关键在于盐腌和晾干 。通过这两个步骤，能够使盐分更好地渗透进鱼身，同时去除多余的水分，让小咸鱼更加香脆可口 。
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