3、虾皮
虾皮的含钙量很丰富, 100克虾皮中的含钙量为991毫克, 仅次于芝麻酱 。 虾米营养丰富, 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分, 且其肉质松软, 易消化, 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
4、猪脑
猪脑不仅肉质细腻, 鲜嫩可口, 而且含钙、磷、铁比猪肉多 。 民间有吃脑补脑之说, 食用有很好的健脑功效 。 对体质衰弱之人的头晕头痛, 民间常用猪脑与天麻炖食 。 而且, 脑性寒, 味甘;益虚劳 。 补骨髓, 健脑 。
5、黑木耳
黑木耳中含钙量大于300毫克, 比牛奶的含钙量还高, 能够为人体提高大量的钙元素, 此外, 黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效, 既补钙又防病, 是大多数人的补钙选择 。
6、南瓜籽
南瓜籽中含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等 。 营养价值很高, 能促进溃肠愈合, 增进肠胃蠕动, 利于人体钙的吸收, 对补钙有一定的效果 。
7、黑芝麻
芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等, 既可食用又可作为油料 。 芝麻有黑白两种, 食用以白芝麻为好, 补益药用则以黑芝麻为佳 。 芝麻富含维他命、生物素、钙、铁磷钾钠铜镁锌硒等 。 不爱喝牛奶的人, 可以一天吃三匙黑芝麻替代 。 此外, 芝麻酱含钙量也很高 。
8、芡实
芡实, 又名鸡头米, 睡莲科芡属一年生大型水生草本植物 。 含少量淀粉, 少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等 。 芡实含有丰富的蛋白质、维生素, 矿物质及其他微量元素, 保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能, 久服可以补骨髓 。
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