乳鸽汤放什么食材最好?多久喝一次合适?


乳鸽汤放什么食材最好?多久喝一次合适?


三伏天还在如火如荼的进行着,武汉这几天的天气可以说是要把人热化的节奏,把鸡蛋打在地上都能煎熟 。这样的高温天气,千万不要图一时之快而大量的饮用冰冷的食物,吃的时候一时爽,但这很容易刺激到我们脆弱的肠胃,影响肠道的健康 。所以多做一些易消化,健脾养胃又清热解暑的食物吧,选择煲一道营养汤也是不错的 。
三伏天养生很有必要,人们常说“冬病夏治”,体寒湿热都可以在伏天通过饮食慢慢调理,提高人体免疫力,强壮身体,等到了秋冬季,人体就会很少感冒,还能防止其他疾病发生 。

乳鸽汤放什么食材最好?多久喝一次合适?


鸽子是夏季的清补佳品,有滋补五脏的功效 。在民间一直有着“一鸽胜九鸡”的说法,意思是鸽子虽然小,但是其营养价值却能顶九只老母鸡 。很多老人都会给做月子的产妇炖鸽子汤来滋补气血,它比鸡汤还鲜美 。鸽子肉富含蛋白质,钙和多种维生素,能促进大脑发育,所以不管是大人孩子,食用后都能增强免疫力,还能让体力恢复,强身健体 。而三伏天喝鸽子汤,还能清热解毒,生津止渴 。
今天给大家分享一道养生汤,红枣枸杞鸽子汤,枸杞能清肝明目,补血化瘀,还有养颜补血的功效 。红枣能补血益气,强健骨骼 。鸽子汤里加入这两种食材,每周喝三次,特别是女人能增加皮肤弹性,改善血液循环 。三伏天出汗多,轻轻松松来一碗鸽子汤,不仅可以填饱肚子还能补气补血,喝着喝着白皙红润的皮肤就回来了,水嫩嫩的透亮的那种,这是很多人都羡慕不来的呢!下面一起看看这汤的具体做法吧 。
前几日新入手的臻米脱糖电饭煲,不仅可以做降糖饭,煲汤也是一把好手,不需要看管,完全解放自己,非常方便,适合大热的三伏天 。用它煲的鸽子汤,汤鲜味美,营养一流 。最近天气热,我隔三差五就会煲上一锅汤,补水又滋养,老公女儿都爱喝 。

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准备食材:鸽子1只 红枣10颗 枸杞1小撮 葱1棵 盐2小勺 胡椒粉1小勺 鸡精1勺
我们这里在菜市场买鸽子,店家一般都会帮忙处理干净,想斩成块儿也可以,拿回来洗洗就可以煲汤了,特别方便 。

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先把红枣和枸杞清洗干净,姜切片,葱切粒备用 。

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把鸽子头部塞入胸腔里,冷水下锅焯水,水开后再煮5分钟,捞起来用清水冲洗干净 。

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电饭锅里加入适量清水,放入鸽子和姜片,顺带着也把鸽子肝,心放进锅里吧,虽然肉不多,但蚊子也是肉啊,不能浪费哈 。

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臻米脱糖电饭锅,启动“煲汤”程序,盖上盖子炖煮50分钟 。这时候可以去空调房享受清凉或者炒菜了,静等美味出锅 。

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煮40分钟后,加入红枣和枸杞,调入调味料,再盖上锅盖继续炖煮10分钟 。

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程序结束,打开锅盖,一股鲜香味儿扑鼻而来,红枣如一颗颗红宝石点缀在其中,诱人食欲,此时撒上葱花,就可以起锅开吃了 。

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