芦笋牛肉丝是一道美味又健康的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富 。那么，怎样才能炒出一道色香味俱佳的芦笋牛肉丝呢？下面就为大家详细介绍一下 。
【芦笋牛肉丝的做法大全芦笋牛肉丝怎么炒】
1. 准备食材：首先需要准备好新鲜的芦笋和嫩牛肉，将其洗净后切成丝状备用 。
2. 调制酱汁：将生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉等调料按个人口味搅拌均匀，制成酱汁备用 。
3. 炒制芦笋：将锅中倒入适量油 ， 加热至六成热时放入芦笋丝翻炒，待芦笋丝变软后加入少许盐和糖，再翻炒片刻即可盛出备用 。
4. 炒制牛肉：同样地，在锅中加热适量油 ， 放入牛肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末和适量盐糖 ， 继续翻炒至牛肉熟透 。
5. 炒制芦笋牛肉丝：将炒好的芦笋和牛肉放入锅中，倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅 。
芦笋牛肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单易学 ， 只需准备好食材和调料，按照步骤进行操作即可 。希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的同时也保持健康 。
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