肘子是一道美味的传统菜品，但是很多人在剁肘子时都会遇到困难 。本文将为大家介绍如何将肘子剁成小块儿，让大家轻松享受美味佳肴 。
肘子怎么剁成小块儿？答案是：先将肘子切成大块，再用锤子敲打至肉质变软 ， 最后再用刀将其剁成小块儿即可 。下面将具体介绍肘子怎么剁成小块儿的方法 。
1. 肘子的选择
首先要选择新鲜的肘子 ， 表皮光滑没有破损，颜色自然鲜艳，没有异味 。
2. 切成大块
将肘子切成大小适中的大块，方便后续敲打和剁成小块儿 。
3. 敲打肉质
用锤子轻轻敲打肉质，使其变得更加柔软 。注意不要过度敲打，否则会影响口感 。
4. 剁成小块儿
最后用刀将肘子剁成大小均匀的小块儿即可 。可以根据个人口味选择是否去掉骨头 。
5. 烹饪
剁好的肘子可以用来炖汤、煮粥或者烧烤等多种方式，口感都非常美味 。
【肘子怎么剁开肘子怎么剁成小块儿的】剁肘子是一项需要技巧和耐心的工作，但只要按照正确的方法进行，就能轻松地将肘子剁成小块儿 。选择新鲜的肘子 ， 切成大块，敲打肉质 ， 剁成小块儿，最后再进行烹饪，就能享受到美味的肘子佳肴了 。
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