八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃方法：
1、提前浸泡
【八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃视频 八宝粥放淀粉技巧】八宝粥的原料大多是谷物，比较硬 。因此，建议将原料在温水或冷水中浸泡几个小时，直到其膨胀和软化，然后煮沸，这将更容易煮沸，因为在浸泡过程中，这些谷物吸收足够的水，其质地将变得松散 。然后它们在锅里更容易煮沸，浸泡的时间越长，越容易烹饪，变质越严重 。
2、用开水煮
如果你用冷水煮八宝粥，它会慢慢加热，需要很长时间，所以一般建议用沸水煮 。高温会在配料表面形成小裂缝，使淀粉更容易溶于水，烹饪速度更快、更粘 。
许多人直接用冷水煮八宝粥，但为了更快地煮八宝粥，建议加沸水 。在水下锅中煮沸会因配料内外温度不同而产生压力，这会在其表面形成许多小裂缝，其中的淀粉更容易溶解到水中，因此可以更快地烹饪；此外，用沸水煮沸一般较难糊锅 。
3、使用高压锅
如果你想快速煮八宝粥，你可以用高压锅来煮 。由于压力锅压力高，气密性强，烹饪时间短，柔软腐烂 。
为了使八宝粥煮得更快，建议使用压力锅，因为压力锅中的压力比普通砂锅中的压力高，而且气密性很强，所以用它煮八宝粥所需的时间会短得多 。
4、少加水
如果你想把粥变稠，这是一个相对简单的方法，放更少的水 。固体八宝粥材料的比例比水还可以使粥煮熟后变稠 。
如果煮熟的八宝粥不够粘稠，可能是因为水太多，所以如果你想八宝粥粘稠，可以适当减少加水量 。
5、添加淀粉
煮八宝粥时，加入少量淀粉可以使八宝粥变稠 。把淀粉倒入粥中，不断搅拌 。淀粉糊化后，粥的粘度会增加 。
6、不断搅拌
煮八宝粥时，先用大火煮，然后慢慢用小火煮 。在此期间，应经常搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘度，同时也防止八宝粥加热不均匀粘锅 。
八宝粥那种粘稠度是怎么做的八宝粥怎么做才能粘稠
1.减少水量
八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多而导致，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些 。
2.不断搅拌
在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅 。
3.淀粉勾芡
除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠 。
八宝粥怎么做才能粘稠 八宝粥怎么煮烂得快
八宝粥怎么煮烂得快
1.用开水熬煮
八宝粥若是直接用冷水熬煮的话，受热会比较慢，所需的时间比较长，因此为了能让八宝粥尽快煮烂，建议可以直接用开水熬煮，温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，煮起来就更快 。
2.用高压锅煮
八宝粥若是用普通砂锅熬煮的话，所需的时间相对会比较久，建议可以将它倒入高压锅中熬煮，因为高压锅的温度、压力较高，密闭性强，煮八宝粥也更容易煮烂 。
请问食用木署淀粉用做八宝粥时如何使用才能不但有粘连还能口感爽滑八宝煮好，不要放糖，把木薯淀粉与白糖混匀，边撒边搅入粥中，以防给团 。二，不放糖，把木薯淀粉用二倍水调开，粥好后，边搅边淋入淀粉浆 。
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