微波炉已经是非常普及的小家电,因其功能丰富,所以使用率很高 。但是微波炉也不是万能的,不止烹饪方式有限制,对于烹饪器皿也是非常挑剔,选错了器皿可不是无法加热那么简单,严重的会引起爆炸,造成巨大的安全隐患 。现在就一起来看看微波炉加热用什么容器,微波炉加热要注意什么 。
一、微波炉加热用什么容器?
1、玻璃器皿:玻璃器皿的耐热性能更好,可以轻易的被微波穿透,不管是物理上还是化学上都很稳定,用作微波炉器皿很合适 。
2、陶瓷器皿:陶瓷器皿本身就是经过高温煅烧而成,所以自然是不怕热的 。用陶瓷器皿来加工微波炉食物,不会出现变形、破裂的情况,也不会融化产生有毒物质,是微波炉的常规器皿 。
二、微波炉加热要注意什么?
1、不能用普通塑料容器:塑料制品在加热工程中会出现变形问题,容器内的汤汤水水都会漏在微波炉内,而且普通塑料加热会放出有毒物质,危害人体健康 。
2、金属器皿不能用:铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,在加热过程中会产生电火花反射微波,十分的危险,既不能加热食物,还会损坏微波炉,严重的还会出现爆炸问题 。
3、不要使用封闭容器加热:食物在加热的过程中不可避免的会出现气体,气体在封闭容器内不容易散发,增加容器内的压力,长时间加热很容易引起爆破事故 。这种事故不止会出现在封闭器皿中,完整的鸡蛋也一样会在微波炉加热过程中爆炸 。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,要定好时间及时取出,如果时间超过2小时很可能造成食物变质,要及时丢掉不能再食用,以免引起食物中毒 。
5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:半熟的食品或是旧的饭菜,最容易滋生细菌,需要高温加热才能杀死这些细菌,而第二次加热若是使用微波炉,会因为加热时间短给细菌可趁之机 。
【微波炉加热用什么容器,微波炉加热要注意什么】微波炉加热用什么容器已经为大家做了介绍,总之,在使用微波炉时要多多注意,要使用陶瓷、玻璃类的器皿,避免引起不必要的安全隐患 。加热的食物要及时取出,以免时间过长引起变质,一些容易滋生细菌的食物还是要选择传统方式进行烹饪,这样才能彻底杀死细菌,保护肠道健康 。
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