很多人都在问清蒸鲳鱼一般蒸几分钟，今天就给大家讲解一下清蒸鲳鱼一般蒸几分钟 。
根据情况而定，冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟 。清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材，以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜 。鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，是海渔特产之一 。
【清蒸鲳鱼一般蒸几分钟】鲳鱼，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细，成鱼腹消失，以甲壳类等为食，尾形似燕尾 。鲳鱼在浙江沿海海域四季都有，而以每年立夏以后为多 。因刺软而少、肉味鲜美，故多得老人和儿童的喜爱 。鲳鱼有多种食法，清蒸、红烧皆可，既可鲜食，又可腌藏 。将鲜鱼晒干后，切成块，投入酒糟中糟之，藏于坛内，即为名闻遐迩的“糟鲳鱼”，秋后开坛取食，异香扑鼻，鱼骨酥滑似无，滋味特佳，诚佐酒下饭之炒品 。清学者潘朗在《鲳鱼》一诗中赞道：“梅子酸时麦穗新，梅鱼来后梦鳊陈，春盘滋味随时好，笑煞何曾费饼银 。”
推荐阅读
- 一般做一个生日蛋糕要多久 做蛋糕一般多长时间
- 自己做蛋糕需要哪些材料 做蛋糕一般需要什么材料
- 鲜螃蟹可以冷冻吗
- 玻璃的原材料是什么
- 螃蟹蒸多长时间好吃
- 为什么抽烟头晕 抽烟头晕的原因有这些！
- 一般情况下商场超市应配备的灭火器型号是
- 卫生巾有保质期吗,卫生巾的保质期一般是多久
- 清蒸螃蟹多长时间
- 大闸蟹怎么蒸最好吃