- 01虫草属于真菌类，是寄生类综合体，生长环境复杂，虽然在售出前表面已经经过清洁了，但仍达不到食用标准，建议不要生吃虫草，以免伤害自身健康，那就大为不值了！
- 02虫草不宜生吃一是成长条件复杂，不便清洗；二是不良商贩为了增加利润会在虫草上做手脚，例如将重金属插进虫草内部，或者在表面撒上金属粉末，增加虫草的重量，获取加倍的利润，而这样虫草吃了后对身体的损伤是比较大的，有重金属超标和致癌的风险 。
- 03【虫草可以生吃吗】虫草可以炖汤、泡水食用，例如虫草炖鸡、虫草鸭、虫草滋补茶饮等，而经过清洗、煨炖、烹饪后的虫草，营养价值充分渗出，食用后对人体大有补益 。
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