铁木菜板第一次使用前怎样处理好


铁木菜板第一次使用前怎样处理好


铁木菜板第一次使用之前的处理方法是:
一、将铁木板放到开水里烫一遍,主要是将蜡膜给烫掉;
【铁木菜板第一次使用前怎样处理好】二、放在冷水里浸泡,水里需要加盐进行稀释,浸泡两天即可;
三、接下来再将铁木菜板拿出来进行风干,不能放到太阳底下暴晒;
四、再在铁木菜板上涂抹花生油,包裹塑料袋,放置一天之后保养结束 。
铁木菜板优缺点有哪些
一、铁木菜板的优点
铁木菜板比较坚固耐用,在使用的时候,韧性还是比较强的,比如可以在铁木菜板上直接剁肉,或者比较坚硬的食物放在上面,也没有问题,不会对菜板造成伤害 。
二、铁木菜板的缺点
1、在使用铁木菜板剁肉的时候可能肉渣会渗入到菜板里面,长此以往,在没有清理干净的情况下,里面就会容易滋生细菌,产生污垢 。另外还有可能会出现开裂现象 。
2、还有铁木菜板的吸水性相对来说是比较强的,所以如果清洗之后如果没有进行风干,那么在经过长期被水浸泡的情况下,会发霉,同样会滋生细菌 。而且就算风干,时间相对来说也比较长,因为木质里面都已经浸泡了水 。
所以为了避免铁木菜板后期在使用时出现开裂现象,在使用之前就应该做好保养,比如可以用植物油进行保养,将菜板放在植物油里面浸泡差不多两个小时左右再拿出来,这样就能避免出现开裂现象 。

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