葱姜蒜是荤菜 。荤菜除泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品外，还指有辛味的蔬菜 ， 如葱、蒜、韭、蒜之属 。虽然在现代来说葱姜蒜通常称为调料品 ， 但在古代，葱姜蒜就属于荤菜，古代对荤菜的定义为有辛味的蔬菜，故葱姜蒜是荤菜 。【葱姜蒜是荤菜吗】
葱姜蒜是荤菜 。荤菜除泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品外 ， 还指有辛味的蔬菜，如葱、蒜、韭、蒜之属 。虽然在现代来说葱姜蒜通常称为调料品 ， 但在古代 ， 葱姜蒜就属于荤菜，古代对荤菜的定义为有辛味的蔬菜，故葱姜蒜是荤菜 。
葱：
葱是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状 ， 鳞茎外皮白色，稀淡红褐色 ， 叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭 ， 约与花葶等长，花葶圆柱状，中空，高可达100厘米 ， 中部以下膨大，总苞膜质 ， 伞形花序球状，多花 ， 小花梗纤细，与花被片等长，花白色；近卵形，先端渐尖，花丝锥形 ， 在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，花柱细长 ， 4-7月开花结果 。
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