沙田柚:沙田柚属于中熟型品种 。沙田柚形状通常呈葫芦形或者果梨形 。果肉清甜爽脆,水分较少 , 但是不干,富含维生素C 。坪山柚:果椭圆形,两肩削,果顶近于平坦,蒂部有凸棱,果皮油胞大,凸起,海绵层及果肉均淡红色 , 果心空,肉爽脆,水分多 , 味清甜,酸份低 。橘红:橘红又名化州橘红、化州仙橘 。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食 。【柚子种类】
1、沙田柚:沙田柚属于中熟型品种 。沙田柚形状通常呈葫芦形或者果梨形 。果肉清甜爽脆,水分较少,但是不干,富含维生素C 。
2、坪山柚:果椭圆形 , 两肩削,果顶近于平坦,蒂部有凸棱 , 果皮油胞大,凸起 , 海绵层及果肉均淡红色 , 果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低 。
3、橘红:橘红又名化州橘红、化州仙橘 。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色 , 味酸带苦,不堪生食 。果期10-11月 。
4、文旦:果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密 , 果肉风味略偏酸 。
5、金香柚:又称长柚 , 香柚,金瓜柚或慈利甜柚 。果椭圆形,果顶平,果基短颈状,果皮光滑,金黄色,颇薄,易剥离,果心大而空,果肉米黄色,柔嫩,甚甜 。果期9月下旬 。
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