芝麻酱的功效及做法 每天一勺它降压抗衰老好

今天我给大家带来的是芝麻酱的功效及做法, 还不清楚的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习下吧 。
芝麻酱的功效及做法
入口绵, 到口光, 嚼后香, 吃后想…这里面说的, 就是“芝麻酱” 。 芝麻酱不仅是美食界的百搭王, 还是名副其实的补钙、软化血管的高手!
为什么一定是芝麻酱呢?
芝麻为五谷之首, 可以补五脏, 长肌肉, 填脑髓, 在《神农本草经》中列为上品 。
芝麻是食物中的上品, 但是把芝麻炒炒就吃了, 仍是生芝麻, 吃下去很油腻, 又难于消化, 基本上就是在肠胃走一遭 。
生吃芝麻难消化, 把芝麻制成酱, 营养全部释放出来了 。 不仅丰富了膳食的风味, 还提高了饮食的营养价值, 尤其适合中老年人 。
一天一勺芝麻酱
好处多到你想不到

芝麻酱的功效及做法 每天一勺它降压抗衰老好



芝麻酱的功效:
1、软化血管, 帮助降压
湖南省名老中医、湖南省中医药大学教授彭坚说:黑芝麻补肾, 含大量维生素E, 可软化血管, 是中医有名的益寿药 。
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等, 其中亚油酸高达50%, 具有软化血管的功效 。


3、补钙高手:每天两勺健骨骼
在我国膳食中, 除了奶制品外, 钙的主要来源是豆类和蔬菜, 芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高 。
吃10克芝麻酱, 差不多就是两小勺, 相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙 。
经常适量食用对骨骼、牙齿都有益处, 还可以预防骨质疏松 。
4、养血佳品:预防贫血
芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸, 铁和叶酸都是造血不可缺少的原料 。 在日常的饮食中陪上芝麻酱, 不仅可以调整偏食、厌食, 还能纠正和预防缺铁性贫血 。
5、健脑补脑, 防白发
芝麻酱含有丰富的卵磷脂, 这是一种对脑部神经活动尤其重要的物质, 同时可营养头发毛囊, 防止头发过早变白或脱落 。
芝麻酱这么好, 吃法也很关键, 下面教教大家自制芝麻酱, 更加安全、营养、健康 。 让你吃的更放心!
自制芝麻酱方法:
营养平衡更安全
如果担心市场上卖的芝麻酱不干净、不纯, 那么自己家有研磨机的话, 就自己来做吧 。 白芝麻和黑芝麻配合在一起, 香气会更加的浓郁, 还不腻, 营养还更平衡哦~
【芝麻酱的功效及做法 每天一勺它降压抗衰老好】材料:芝麻150g, 橄榄油2茶匙 。
做法
1、白芝麻和黑芝麻倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉, 沥干水分后倒出晾干水分;
然后放在平底锅中翻炒约5分钟, 至金黄色, 熄火, 放凉约30分钟 。
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2、将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打, 期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下 。
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3、搅打至这个程度时, 加入橄榄油, 继续搅打 。
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4、搅打至下图的无颗粒状态, 即可食用 。

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