孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病 。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用 。
3、牛奶橘汁或柠檬汁:在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值 。
喝牛奶秘诀
一、吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用 。
二、加热牛奶
加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底 。70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象 。
三、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用 。
四、睡前喝奶
临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道 。
五、小口喝奶
小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收 。
来源:人民网-你真的会喝牛奶吗?正确喝牛奶的11个原则
来源:人民网-养生警惕:牛奶鸡蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌
牛奶是很多人的必备早餐哪几类人最好不要喝或者少喝牛奶是最古老的一种天然饮料之一,它被誉为“白色血液”,牛奶里含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,它还是人体钙的最佳来源,对人体的重要性那是可想而知的 。所以在生活中很受大家的喜欢,有很多人会在早餐的时候喝牛奶 。但是你们了解哪些人是不能喝牛奶的吗?
1. 对牛奶过敏的人不能喝: 因为有的人在喝牛奶后就会出现腹痛、腹泻等症状,还有个别严重的过敏者,甚至会出现鼻炎、哮喘和荨麻疹等 。
2.平时出现腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状的人不能喝:会出现这些症状虽然不是牛奶引起的,但是如果在这样的情况下喝牛奶就会使这些症状加剧 。
3.腹部手术后的患者不能喝:因为牛奶中含有比较多的脂肪和酪蛋白,它们在胃肠内是不容易消化的,当它们发酵后还会产生气体,从而使肠胀气更加加重,最终是不利于肠蠕动功能的恢复 。
4.经常接触铅的人不能喝牛奶: 因为牛奶中的乳糖可以促使铅在人体内吸收,久而久之容易引起铅中毒 。
5.消化道溃疡患者不能喝:牛奶会刺激胃肠黏膜,从而分泌大量的胃酸,就会使病情加重 。
6.对于乳糖不耐者也不能喝牛奶: 在严重缺乏乳糖酶的情况下,牛奶中的乳糖就无法转化为半乳糖和葡萄糖提供小肠的吸收利用,而是直接进入大肠,乳糖在肠内经细菌的发酵后产生乳酸,就会使肠道PH值下降,从而刺激大肠,就会造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等不良反应 。
7.缺铁性贫血的患者不能喝:要是喝牛奶的话,体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐相结合,最后成为不溶性的化合物,就会影响铁的吸收与利用 。
8.反流性食道炎不能喝:因为牛奶中含有脂肪,这就会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的反流,最终就会加重食道炎的症状 。
所以说,如果是不适合喝牛奶的人喝了牛奶,不仅没有增加营养反而危害了身体健康 。
柠檬汁加牛奶能喝吗为什么柠檬汁加牛奶不能喝 。
牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和牛奶同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和牛奶同食 。
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