8加一是什么酒


8加一是什么酒


很多人都在问8加一是什么酒,今天就给大家讲解一下8加一是什么酒 。
8加一是白酒,由浑源恒山酿酒厂(八加一)生产 。白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等 。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
烧刀子:
【8加一是什么酒】烧刀子是古烧酒的俗称 。“烧刀子”酒历史悠久,可以追述到周、秦时代(古肃慎时代),烧刀子主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名 。是中国民间著名的酒类历史文化传承 。烧刀子酒师传杜康,并随着历史的发展,演变出二锅头及烧锅酒等不同北方酒类派系,作为老百姓的酒,大众的酒,“烧刀子”酒在中国酒文化的历史上留下了光辉的足迹 。

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