血肠主要是东北地区的传统美食 , 特别是在逢年过节的时候 , 各家各户都会拿出事先做好的血肠来全家享用或者宴请宾客好友 。 血肠一般都会冷藏或者放在冷水中保存 , 吃的时候拿出来加热就可以了 。 但如果是冷冻过的话一定要先解冻哦 。
血肠怎么加热在水中煮沸5~10分钟 , 或在蒸笼、蒸锅或微波炉中都可以加热血肠 。 如果是冻了的血肠 , 一定要先解冻之后再煮熟或者蒸熟加热 。 此外需要注意的是 , 煮熟、蒸熟的血肠加热的时间要恰到好处 , 过长过短都会影响煮熟的血肠的口感 。
买回来凉的血肠怎么加热将水烧开 , 放入血肠 , 煮约6分钟 。 看到肠子鼓起来后 , 用针或牙签放气 。 煮沸后 , 再煮15分钟取出 , 用冷水浸泡 , 解开绳子 , 即可食用 。 煮熟的血肠会有点灰 。 血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉 。 酸菜和肉煮一次后 , 加入血肠 , 第二次煮后即可食用 。 粘上蒜泥 , 味道很好 。
血肠煮完不定型是怎么回事【血肠怎么加热-买回来凉的血肠怎么加热】有些人的血肠之所以煮熟后没有成型 , 是因为制作时可能没有冷冻 。 如果是因为结冰 , 先将冻好的血肠用温水溶化 , 用水冲洗干净 , 砂锅中加入盐、姜片、料酒 , 加水煮15分钟 。
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