河虾一般要煮多长时间才熟需要煮上6至8分钟 。
河虾一般要用水煮多长时间才算熟了需要煮上6至8分钟 。
河虾要煮多久能熟回答河虾一般煮3至5分钟就能熟 , 看到虾变成红色就是熟了 。水煮时 , 可以根据自己的口味加入一些味精、鸡精、姜片、辣椒、盐等 。其肉质鲜美 , 营养丰富 , 是高蛋白低脂肪的水产品 。
虾要煮多久1、虾属于肉质很软烂的食物 , 过长时间的烹饪 , 对于其营养价值来说 , 有损害 。
2、通常白水煮虾 , 一般来讲 , 根据虾个头的大小 , 加热的时间也不一样 , 在开锅后 , 加入虾 , 如果虾的个头比较大 , 需要5分钟左右 , 如果个头比较小 , 一般2-3分钟即可 , 虾变红就说明已经熟了 。
1、基围虾洗净 , 挑出虾线 , 剪掉虾须 , 可以省略 , 主要是虾须看起来乱糟糟的 , 剪掉就清爽多了 。
2、锅中放适量油 , 可以比平时炒菜多一点 , 小火 , 不用把油烧热 , 直接放入郫县豆瓣炒香 , 炒出红油 , 火一定要小 。
3、放入葱姜蒜片 , 炒出香味 。
4、添适量水 , 不用加多了 , 否则味道就淡了 , 这时调中火 。
5、水开后 , 调小火 , 盖上锅盖稍微熬一下 , 把佐料的味道煮进水里去 。
6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜 , 这一步也可以省略啦 。调大火 , 倒入基围虾煮熟 。
【河虾煮多久「河虾一般要煮多长时间才熟呢」】7、基围虾变色并且弯曲以后 , 就可以捞出来了 , 取一只大碗 , 把虾摆成自己喜欢的造型 。汤汁也倒进碗里 。
8、另起锅 , 多放些油 , 小火 , 油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒 , 油温不高的时候放辣椒花椒 , 比较容易出香味 , 不会把辣椒炒糊了 。
9、干辣椒颜色开始变深 , 就可以了 , 直接泼在基围虾上就做好了 。
-水煮虾
虾需要煮多长时间1、凉水煮大虾 , 等水开了以后再煮3 -4 分钟最好 。清水煮大虾方法;用料:姜4片;料酒:2滴;盐:一小勺;酱油:两滴 ;葱花:少许 。
2、步骤:虾洗干净 , 虾线挑干净 , 姜片备用 。
3、放入姜片 , 葱花 , 料酒 , 盐腌制15分钟 。
4、把虾放进锅内 , 放水没过于虾 , 后用锅盖盖着 , 待水烧开后 , 再煮3 -4 分钟 。捞起装盘 , 可用酱油沾着吃 。
大虾煮多久能熟?
大虾一般煮5分钟左右即熟 , 需水开下锅 。但也需要根据虾的大小进行时间区分:
1、一般20-30克/只的大虾 , 热水下锅煮5分钟即熟 。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右 , 一般不超过30克 , 这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟 , 不能煮短煮长 , 否则都会影响营养和口感;
2、一般小于20克/只的小虾 , 热水下锅煮3分钟即熟 。这种小虾不常见但也有的卖 , 价格相对更便宜些 , 如果是煮这种小一点的虾 , 一般热水下锅煮2-3分钟就能熟 , 推荐煮满3分钟 , 孩子老人吃都放心 。
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