茴香和孜然的区别是什么

外形:茴香的颜色偏绿色,而孜然粒的颜色偏黄色 。风味:茴香气味芳香,味微甜;孜然具有异香,味微辛 。产地:茴香原产于欧洲,主产于我国山西、内蒙古和辽宁等地,在全国各地均有种植;孜然原产于埃及地中海沿岸 , 在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊一带 。
茴香和孜然的区别在于外形、风味、产地等 。
1、外形:茴香的颜色偏绿色,而孜然粒的颜色偏黄色 。
2、风味:茴香气味芳香,味微甜;孜然具有异香,味微辛 。
3、产地:茴香原产于欧洲 , 主产于我国山西、内蒙古和辽宁等地,在全国各地均有种植;孜然原产于埃及地中海沿岸,在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊一带 。
孜然:
【茴香和孜然的区别是什么】枯茗、孜然芹 , 在南疆则被称为小茴香 。为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月 , 果期5月 。复伞形花序多数,多呈二歧式分枝,伞形花序直径2~3厘米;总苞片3~6,线形或线状披针形,边缘膜质 , 白色 , 顶端有长芒状的刺,有时3深裂,不等长,长1~5厘米,反折;伞辐3~5,不等长 。

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