抚州美食有冻米肉丸、泡粉、芋糍、牛杂、鱼丝、菜梗、状元鱼、霉豆腐、欢喜丸子、灌芯糖等 。
1、冻米肉丸 。抚州特色小吃，冻米松软、肉丸鲜嫩 。
2、泡粉 。抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美 。
【抚州美食排名前十 抚州美食】3、芋糍 。抚州特色小吃，深受当地人喜爱 。
4、牛杂 。抚州特色美食，鲜辣爽嫩、油而不腻 。
5、鱼丝 。抚州特色小吃，质地嫩滑、清鲜爽口 。
6、菜梗 。抚州特色小吃，酸辣爽口，非常开胃 。
7、状元鱼 。抚州特色美食，肉质细嫩、味道鲜美 。
8、霉豆腐 。抚州传统小吃，香辣可口、风味独特 。
9、欢喜丸子 。抚州特色小吃，香糯可口、味道香浓 。
10、灌芯糖 。抚州特色小吃，香甜可口、唇齿留香 。
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