云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

怎么知道鸡蛋羹底部黑

云知道知识经验

舀一勺鸡蛋羹即可知道鸡蛋羹底部黑 。蒸鸡蛋底部变黑有两种情况 ， 一是蒸蛋的碗，应该使用正规商家生产的瓷碗 。不锈钢碗和不良厂商生产的瓷碗含铅超标，蒸出来的鸡蛋会变黑 。二是鸡蛋蒸的时间太久或蒸得太干，鸡蛋羹便会变成“蜂窝状”，且底部发黑 ， 口感也会变差 。
舀一勺鸡蛋羹即可知道鸡蛋羹底部黑 。蒸鸡蛋底部变黑有两种情况，一是蒸蛋的碗，应该使用正规商家生产的瓷碗 。不锈钢碗和不良厂商生产的瓷碗含铅超标 ， 蒸出来的鸡蛋会变黑 。二是鸡蛋蒸的时间太久或蒸得太干，鸡蛋羹便会变成“蜂窝状”，且底部发黑，口感也会变差 。
鸡蛋：
【怎么知道鸡蛋羹底部黑】鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩 。据分析 ， 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。

    推荐阅读


    上一篇：办公楼监控安装 办公楼监控怎么接线

    下一篇：能量怎么换算热量 怎么计算能量和干物质