如何煮出美味的上汤豆腐？
1. 准备材料：豆腐、鸡肉、鲜菇等；
【上汤老豆腐的做法大全上汤豆腐怎么煮】2. 制作上汤：用鸡骨或鸡肉熬制，加入姜片、葱段等调味；
3. 煮豆腐：将豆腐切块，先焯水去腥 ， 再放入上汤中煮至入味；
4. 加入配菜：可根据个人口味加入鸡肉、鲜菇等配菜；
5. 装盘：将煮好的上汤豆腐装盘 ， 撒上葱花即可 。
上汤豆腐是一道简单易学的家常菜，只需要准备好材料和上汤，按照正确的步骤烹饪即可 。豆腐嫩滑，上汤浓郁 ， 搭配适量的配菜更能提升口感 。
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