一、牛肉炒扁豆：扁豆一斤左右、牛肉适量、草果粉适量、花椒粉适量、食用盐适量 。
1、扁豆在水里煮一分钟，捞出切丝，牛肉切块 。
【青扁豆怎么炒好吃又简单 青扁豆怎么炒好吃】2、油熟后放入牛肉翻炒，放入调料翻炒 。
3、扁豆丝炒软放两勺米酒炒出香味，再放一勺生抽一勺蚝油翻炒均匀，倒一点水微微煮几分钟 。
4、扁豆丝炒好了，也可以用肥肉炒，会很香 。
二、清炒扁豆：1、青椒取子，扁豆去头尾筋洗净沥水 。切丝备用 。
2、热锅冷油入锅翻炒，（用的花生油很香 。）
3、炒至段生调盐、生抽，拌匀即可出锅 。
三、肉酿扁豆：1、扁豆洗净后撕去两边的筋后再用小刀从扁豆内侧打开豆角夹 。
2、猪肉末里加入料酒，2克盐，10毫升生抽用筷子顺着顺时针方向搅拌至有粘性 。
3、再把猪肉末醸入豆荚里至全部做好 。
4、热锅倒油温油下入蒜末爆出香味
5、再把醸肉的扁豆加入，翻炒至两面变色 。
6、加盐调料，加入生抽和老抽翻炒均匀 。
7、加入开水盖上烧制熟透，之后加入白糖翻炒均匀后熄火出锅 。
推荐阅读
- 人工快速找回微信密码 微信找回密码申诉失败怎么办
- 我来教你PS怎么设计中国水墨画风格的立秋海报
- 小编教你CDR跳转到指定页码怎么操作
- 小编分享百度网盘工作空间怎么关闭
- 分享百度网盘工作空间怎么创建文件夹
- 小编分享百度网盘工作空间文件格式怎么转换
- 小编教你Windows11显卡驱动怎么重新安装
- 小编分享闪电图片压缩器怎么压缩图片
- 微信号登入不了被冻结了怎么办
- CAD怎么标注标高符号