一、奶油馒头 。
1、准备材料:淡奶油 70克、酵母 2.5克、面 300克、水 70克、细砂糖 40克、盐 1.5克 。
2、第一步面包桶内放入淡奶油、水、细砂糖和盐拌匀 。
3、然后放入准备好的面粉、酵母和面半小时 。
4、再发醒半小时 。
5、取出面团 , 再用手将面团揉几下 , 搓成长条 , 切成一段段 。
6、揉圆后放在油纸上 , 放进蒸笼里 。
7、盖上蒸笼盖 , 蒸15分钟 。
8、然后取出 , 这样就完成了 。
二、奶油虾 。
1、准备食材:稀奶油50g、黄油15g、虾仁12只、盐5g 。虾仁洗净、开背备用 。
2、热锅 , 依次加入安佳黄油、开背虾仁 , 翻锅 。
3、再依次加入盐、安佳稀奶油 , 翻锅 , 收汁即可 。
三、奶油冰激凌 。
1、准备食材:牛奶200ml、淡奶油200ml、蛋黄2个、白砂糖 。蛋黄加入40g糖 , 把蛋黄和白糖搅拌均匀 。
2、加入牛奶 , 注意是分次加入 , 加入少许搅拌均匀 , 再加入 , 再搅拌!
3、把搅拌均匀的蛋奶液小火加热 , 注意要一直搅拌 , 小心粘锅底 , 微沸后停火 , 晾凉备用 。
4、将淡奶油和糖20g放入容器 , 使用电动打蛋器打发 。
【超市卖的稀奶油怎么吃 超市买的稀奶油怎么吃】5、将晾凉的蛋奶液倒入打发的奶油中 , 搅拌均匀!放入冰箱冷冻层1小时 , 取出再次搅拌(可以电动打蛋器)后放入冰箱冷冻 , 这样反复3次即成!图片上颜色发黄的是奶油的 , 浅色是买的冰激凌粉做的 。
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