数据显示 , 2019年全国冰淇淋市场总量达1380亿元 , 位居世界首位 , 预计2021年有望超过1600亿元 , 我国的冰淇淋市场未来还有很大的发展空间 。面对激烈竞争 , 各个商家都在铆足了劲下功夫 , 甚至不惜“剑走偏锋” , 只为吸引更多消费者 。
尽管伊利蒙牛已深耕国内冰淇淋市场多年 , 可无论是价格还是设计方面的对标 , 终究还是稍逊风骚 。
更为主要的是 , 作为快消品 , 现在的消费趋势是:口味不是唯一 , 对味才是C位 。
百度发布的数据显示 , 最近10年 , 中国品牌的度占比由38%增长到75% , “国潮”搜索热度上涨528% 。当下2.6亿的青年世代 , 未来4.5亿的新中产 , 45万亿的中国消费市场等待挖掘 。
伊利蒙牛的冰饮要想占据C位 , 并不是产品质量好 , 一切就OK了 。雪糕卖得好 , 这还有消费心理学的东西在里面 。
【冰淇淋品牌有哪些 全国知名冰淇淋品牌】钟薛高做到了“雪糕中的爱马仕”、“雪糕中的劳斯莱斯” , 那么伊利蒙牛能不能做到“雪糕中的王者荣耀” , 成为“雪糕中的英雄联盟”呢?
何为“国潮”?简单来说 , 就是国风 潮流 , 在与生活息息相关的各种物质消费品或者流行文化中加入独具特色的传统中国元素 , 就形成了人们口中的“国潮风” 。国潮雪糕的下一站 , 是否会在伊利蒙牛停留?
还有一个事儿要说一下 , 当文创雪糕都能让消费者记忆犹新 , 满大街的伊利蒙牛雪糕为啥就被记忆“雪藏”了呢?
2020年 , 河南先后推出了“郑州”、“功夫宝宝”“樱花”和“洛阳牡丹”等文创雪糕 , 这些定制版的文创雪糕 , 既是一个地区文化的精神传承 , 也是一个城市文旅融合的见证 , 同时也带来了独特的消费体验 。
此外 , 由康巴什与田牧品牌联名出品的鄂尔多斯两款文创雪糕 , 也今年夏季上市售卖 。绿色哈密瓜口味的“鄂尔多斯”和粉色草莓口味的“康巴什”两款文创雪糕 , 均以地名为主 , 在配以大剧院、图书馆 , 融合牡丹花元素 , 为鄂尔多斯量身定制 , 也代表了鄂尔多斯的地域文化和城市形象 。
对于文创雪糕走红 , 有专家表示 , 这一切与近年来“文创热”、“文博热”是密切相关的 , 当然也是我国文化自信的表现 , 它的走红也是理所应当 。拥有全国资源的伊利蒙牛雪糕听到这里 , 会不会“化”了 , 小编不知道 , 只是知道 , 在雪糕的赛道上 , 要么一直硬下去 , 要么就只剩一根雪糕棒!
话说多了 , 勿怪 。希望将来某一天 , “国潮”雪糕榜单中 , 伊利蒙牛也可以拥有姓名 。
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