银耳高压锅压多久

银耳高压锅压40分钟左右 。入锅前,将银耳放入冷水浸泡2个小时,会更容易出胶 。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等 , 有“菌中之冠”的美称 。【银耳高压锅压多久】
银耳高压锅压40分钟左右 。入锅前,将银耳放入冷水浸泡2个小时,会更容易出胶 。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等 , 有“菌中之冠”的美称 。
银耳菌丝体由担孢子萌发生成,是多细胞,呈灰白色,极细,起着吸收和运送养分的作用 。菌丝体在条件适宜时 , 形成子实体,子实体是人们食用部分,由薄而多皱褶的瓣片组成 。白色、表面光滑、有弹性、半透明 。干后微黄呈硬角质 , 体积剧烈收缩变小、脆硬,为湿重的1/3~1/8,遇水浸泡又可恢复原状 。成熟的子实体的瓣片表面有一层白色粉末,为银耳孢子,若银耳孢子成熟 , 会自动弹射出来 , 由此可借助风力传播,再生长新的下一代,由此周而复始 。

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