干桂花为什么要蒸一下


干桂花为什么要蒸一下


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因干桂花蒸一下会让香味迸发出来,而且做出来的干桂花也比较细腻,会使味道更美味 。自制干桂花是家庭中很常见的一道菜,自己制作的干桂花,营养又健康 。干桂花的吃法有很多,最常用的是单独泡饮或加蜂蜜,汤色黄艳、滋味清香甘甜,也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶 。
桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝 。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽 。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观 。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花 。

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