巴沙鱼不是深海鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。此鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼” ， 因该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。其具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点，深受人们喜欢 。【巴沙鱼是深海鱼吗】
巴沙鱼不是深海鱼 ， 是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。此鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。其具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点，深受人们喜欢 。
形态特征：巴沙鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白，头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽，端部圆宽 ， 吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带，尾鳍较暗 。最大体长可达120厘米 。
