将冻鸡肉取出来 ， 先用流动的水不停的冲洗冻肉 ， 用烤盘把冻肉装进去 ， 直接放进微波炉里面 ， 一定要选择解冻功能 ， 这样就会在一分钟内将冻鸡肉解冻的 。通常来说 ， 不要用微波炉来解冻一整只鸡 ， 否则容易滋生细菌 。用微波炉来解冻全鸡还会损耗鸡肉的营养和口感 。
【1分钟快速解冻鸡肉的方法】一个盆子里放上清水 ， 里面加上食盐 ， 用筷子快速的搅拌让其溶化 ， 然后把冻肉直接放进去 ， 也能够快速的解冻 。
盆里面放上清水 ， 里面放上几片生姜 ， 再把新鲜的柠檬切片放进去然后搅拌一下 ， 将冻肉放进去就能快速解冻 。
白醋解冻 。这个适用于小块的冻肉 ， 碗里倒入一些白醋 ， 把小块的冻肉放进去 ， 很快就会解冻成功的 。
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