立马关火 ， 防止火灾发生 。 如果锅底变黑可以选择尝试以下方法：
１、西红柿：西红柿放在锅里面煮 ， 慢慢地锅底烧焦的就会脱落 ， 再简单清洗一下就可以了 。
【锅里没水了烧时间长了怎么办】２、白醋或茶叶：在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶） ， 加水煮沸约三四分钟 。 煮沸后让锅静置五分钟左右 ， 焦掉的部分会从锅里脱落 ， 最后再简单清洗就好了 。
３、啤酒加白酒：在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水 ， 按照１：１：０.５的比例混合 ， 盖上锅盖 ， 放置５分钟左右 ， 这时去清洗就很容易刷洗干净 。
４、盐：将锅放在灶上 ， 用小火干烧一会 ， 等锅冒烟的时候 ， 撒上一些盐 ， 晃动一分钟后把火关闭 ， 然后用清洁球擦拭 ， 可以清除的很干净 ， 不留底 ， 也没有糊味 。
５、白醋加小苏打：将水和食用醋倒入烧焦的锅子里；可依照烧焦的程度 ， 调整醋的多少 。 将锅子加热至沸腾；食用醋与水煮过后已溶解了一些焦块 。 锅子离火 ， 加入小苏打粉；可依照烧焦的程度 ， 调整小苏打粉的多少；这时候会有嘶嘶嘶的声音 ， 且泡泡会越冒越多 。 放凉后把水倒掉 ， 用菜瓜布刷洗 。
６、可乐加茶叶：要在锅中倒入一些开水 ， 再在锅中倒入一小瓶的可乐 。 然后倒入一些茶叶 。 开小火煮 ， 在煮的过程当中 ， 用筷子轻轻的搅拌一下锅内的烧焦物 ， 大概五分钟之后把锅拿下来 ， 将里面的水晾凉之后 ， 再用百洁布清洗一下即可 。
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