4天然抗癌药
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 ， 会像海绵一样吸收液体和其他物质 ， 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 。 当这些物体经过肠道时 ， 与许多有害物质接触 ， 吸取某些毒素 ， 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 ， 减少肠癌发生的机会 。
【菠菜花生米的功效 菠菜加一物变成了钙片】5天然补血剂
花生造血功能强 ， 具有止血和提升血小板的功能 ， 且花生红衣的效果比花生米本身强50倍 ， 吃花生连红衣一块吃 ， 补血效果最大化 。
菠菜拌花生的做法：
原料：菠菜250克、花生80克 ， 生姜1小块、葱1根、干红辣椒2个 ， 调料若干
做法：
1、将花生米入锅 ， 不加油用小火干炒 ， 炒至花生出现噼啪声取出晾凉；
2、将菠菜摘洗干净 ， 放入开水中焯一下 ， 菠菜变色后马上捞出晾凉 ， 挤干水分 ， 切成寸段备用；
3、将生姜切末 ， 葱切成葱花 ， 干红辣椒切小段 ， 将生姜末均匀撒在菠菜上 ， 另取锅 ， 锅中下适量食用油 ， 油热后将葱花与辣椒下入锅中翻炒 ， 直至炒出香味 ， 将葱花、辣椒段和油一起均匀浇入菠菜中；
4、往菠菜中加入适量食盐、白砂糖、酱油和香醋调味 ， 再将花生碎粒撒入菠菜中 ， 拌匀后即可食用 。
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