沙拉里面有什么蔬菜
【沙拉里面有什么蔬菜】很多人都在问沙拉里面有什么蔬菜 ， 今天就给大家讲解一下沙拉里面有什么蔬菜 。
做沙拉菜的蔬菜非常的多 ， 其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜 ， 其它的配菜也非常的多种多样 ， 有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等 。做蔬菜沙拉时 ， 可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油 ， 其制出的沙拉奶香味浓郁 ， 甜味加重 。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减 ， 同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜 ， 蔬菜切后装盘 ， 摆放时间不宜过长 ， 否则会影响其美观 ， 也会使蔬菜的营养降低 。西式蔬菜沙拉惯常都用沙拉酱调味 ， 常用的有蛋黄酱、千岛酱等 ， 这些酱料由于含有大量的脂肪 ， 热量都相当高 。调查发现 ， 常吃蔬菜沙拉的人往往摄入了过多的热量 ， 原因即在于此 。所以吃蔬菜沙拉时最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱调制蔬菜沙拉 ， 而改用醋、酱油、香油 ， 或柠檬汁、橄榄油等混合调制的酱汁 ， 由于这样的酱料非常清淡 ， 就不会吃进去过多的热量 ， 才能使蔬菜沙拉比较健康 。
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