1、主料:牛肉300g,洋葱100g,蒜10g 。
2、调料:食盐适量,酱油适量,料酒适量,调和油适量,沙拉酱适量 。
3、准备好食材 。
4、牛肉洗净后剁成肉绒 。
5、洋葱洗净切小丁 。
6、蒜头切成蒜蓉 。
7、切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌 。
8、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子 。
9、锅热适量的油,待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透 。
【正宗回民牛肉丸子配方 原来是这些附带做法】10、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用 。
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