![老母鸡炖汤放什么配料](http://img.yunnanlong.com/221117/0939411923-0.jpg)
【老母鸡炖汤放什么配料】鲍鱼 , 玉米 , 胡萝卜 , 冬瓜 , 榴莲壳 , 枸杞 , 桂圆 , 红枣等等 。 老母鸡煲汤可以放的材料有很多 , 不同的材料有不同的做法 , 比如老母鸡鲍鱼玉米汤、墨鱼炖老母鸡、栗子大枣炖母鸡等 。
老母鸡鲍鱼玉米汤:
材料:老母鸡半只 , 鲜鲍鱼5只 , 甜玉米1根 , 胡萝卜1个 , 清水12碗 , 姜片6片 。
1、鲍鱼连壳用小刷子刷干净 , 再用盐刷洗一遍 , 老母鸡斩成大块 , 放进锅里 , 加入没过材料的水 , 放进3块姜片 , 煮开 。
![老母鸡炖汤放什么配料](http://img.yunnanlong.com/221117/0939412095-1.jpg)
2、煮开后关火 , 开水龙头冲洗干净浮沫 。
3、先把胡萝卜削皮切片 , 玉米去衣切大件 , 然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、 玉米、三块姜片放进汤锅里 , 加入清水12碗 。
![老母鸡炖汤放什么配料](http://img.yunnanlong.com/221117/09394119D-2.jpg)
4、先用大火把水煮开 , 继续大火煲15分钟 。
5、转小火煲2个小时 , 只需放盐调味即可 。
![老母鸡炖汤放什么配料](http://img.yunnanlong.com/221117/0939414444-3.jpg)
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