酱烧鸡蛋 ， 豆角炒鸡蛋 ， 双色蛋卷 ， 菠萝鸡蛋糕 ， 菠菜炒鸡蛋 ， 番茄炒蛋 ， 双椒豆豉炒蛋 ， 木耳炒鸡蛋 ， 丝瓜炒蛋 ， 韭菜炒鸡蛋等等 。
韭菜炒鸡蛋：
材料：鸡蛋；韭菜；油；盐 。
1、鸡蛋打入碗中 ， 加盐 ， 用筷子充分搅打均匀待用 。 把韭菜洗干净 ， 切成段 。
2、锅里放油烧热 ， 倒入鸡蛋液 ， 用铲子不停的搅和鸡蛋 ， 直到凝固成鸡蛋块 ， 把鸡蛋从锅里取出待用 。
【鸡蛋做的美食有哪些】3、韭菜放进锅中用大火炒 ， 加盐炒到八分熟；加入鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 就可以起锅了 。
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