【鲜重和干重的意思】1、鲜重是细胞正常生活状态下的质量，如新鲜蔬菜 。是指细胞在自然状态下的质量 。
2、干重生物上定义指细胞除去全部自由水后的重量 。获得细胞干重的方法有离心法和过滤法 。在组成人体的细胞中，占干重最大比例的为碳元素，且为55.99% 。另外，航空上干重的定义是航空发动机本身的重量 。
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