清洗前最好先将螃蟹放入盐水中浸泡一段时间 ， 可以先让螃蟹把胃里的脏东西给吐出来 ， 其次可以借助牙刷来刷洗蟹肚子周围的泥土 ， 以及蟹腿上的脏东西和蟹背上的赃物 ， 同时也要打开螃蟹的腹盖进行刷洗 ， 最后冲洗干净即可 。
刷洗螃蟹时一定要用力 ， 尤其是蟹毛部分更是要使劲刷 ， 因为蟹毛部分容易藏有很多污纳垢 。
清洗螃蟹时必须把螃蟹的双钳牢牢抓住 ， 防止被螃蟹的蟹钳给夹到 。
【怎样清洗螃蟹】螃蟹上的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠这四个部位是不能食用的 ， 因为这四个部位很脏 ， 会含有螃蟹的排泄物等其它物质 。
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