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金昌鱼价格今日行情

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金鲳鱼和银鲳鱼的区别区别一：人工养殖与野生的区别
首先 ， 银鲳“娇贵”至今无法规模养殖 ， 它极易受刺激死亡 。晚上如果有人打着手电筒朝鱼池里照 ， 第二天就会有银鲳鱼受惊死亡 。或者不小心刮到它的鳞片 ， 它就会受到感染而致病 。银鲳鱼鳞片细小极易脱落、且离水即死 。
而市面在售的金鲳鱼多为南方人工养殖 ， 目前养殖技术非常成熟 ， 数据统计显示我国南方地区金鲳养殖年产量达8万吨到10万吨 。
区别二：颜色的区别
金鲳腹部、鱼鳍处带金黄色 ， 银鲳体色带青绿或银灰 。
区别三：外形的区别
1、金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间 。银鲳的长宽比小于1.5倍 ， 更像一个菱形 。
2、金鲳背鳍上长了硬刺 ， 银鲳鱼是光滑的 。
区别四：价格的区别
金鲳鱼已经实现了人工养殖 ， 而银鲳鱼多为野生捕捞 ， 这也是它市场价格更贵的原因之一 。
区别五：吃法不同
事实证明金鲳鱼是不太适合清蒸的 ， 口感口味都比较一般 ， 相比之下银鲳鱼就有很大的优越感了 。
黄花鱼 青鱼 带鱼 金鲳鱼银鲳鱼 相比较哪个更鲜美呀银鲳 ， 鲅鱼 ， 黄花鱼 ， 是中国海三鲜 。连云港那边鲅鱼叫马鲛鱼 。金鲳个头大 ， 内质硬 ， 粗 ， 口感根本没有办法和银鲳鱼相提并论 。它价格也低三分之一 ， 至少 。根本不上讲 。要是大的 ， 三个一斤的 ， 那价格就差的翻倍了 。金鲳大小就是那个价 ， 定住了 。银鲳不 ， 是跟着大小往上翻 。这样说你就心里有数了 。两个一斤的 ， 银销六七十一斤 。金鲳才二十 。比金鲳小一半的三十一斤 ， 它还是二十一斤 。好鱼价格都是往上翻倍的 。比方青岛刀鱼 ， 就是带鱼 ， 两指宽的六十一斤 ， 三指宽的一百七八十一斤 ， 差的就是这么大 。南方带鱼永远卖不上价 。充死三十一斤 。海货都是这个样 。所以千万别光说吃的什么鱼 ， 什么价 。二指和三指带鱼一个味 ， 但价差出一百多 。多地人常犯这种错误 。而且还分时候 ， 四月中旬的鲅鱼六七十一斤 ， 五月中旬二十多一斤了 。我说这些废话 ， 主要是为青岛正名 ， 别一弄就拿海货乱喷 。同为“鲳鱼” ， 但是金的不如银的贵 。经常逛市场的应该都知道 ， 银鲳鱼的价格是金鲳鱼的好几倍 。贵有贵的道理 ， 壹周君个人觉得银鲳鱼的口感要比金鲳鱼好一些 。我们先来明确一下这两种鱼的概念 ， 我们俗称的鲳鱼其实就是指银鲳鱼 ， 也叫白鲳 ， 它是我国的一种主要海产品种 。金鲳鱼更多的算是一种商品的名字 ， 因为有两种鱼都叫此名 ， 一是海产卵形鲳鲹 ， 二是淡水白鲳 ， 一种短盖巨脂鲤 ， 属于淡水热带性鱼类 。金鲳鱼已经实现了人工养殖 ， 而银鲳鱼多为野生捕捞 ， 这也是它市场价格更贵的原因之一 。但不论是养殖还是野生 ， 金鲳鱼的口感是完全不能与银鲳鱼所媲美的 。银鲳鱼除了中间的一片骨头 ， 全身上下几乎没有鱼刺 ， 烹饪出来的成品又鲜又嫩 。口感比不上银鲳鱼 ， 和其生长、饲养有很大的关系 。金鲳鱼的食量极大 ， 一般三到六个月就能长到一斤重 。然而对于自然海域中生长的银鲳鱼来说 ， 两年长到半斤重是很寻常的事情 。而且银鲳鱼是一种极其“娇贵”的鱼 ， 生长过程中极易受到刺激 。假如晚上有人拿着手电筒朝水池里照一下 ， 第二天就会有银鲳鱼受惊死亡 。

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