很多人都在问酒的品种有哪些 ， 今天就给大家讲解一下酒的品种有哪些 。
1、白酒：又名烧酒、白干 ， 它主要是高粱、玉米、甘薯等粮食发酵、蒸馏制成的一种酒类 ， 通常没有颜色 ， 但是酒精的含量都比较高 ， 属于典型的烈性酒 。
2、啤酒：又叫麦酒 ， 它是一种用大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒类 ， 是国外人发明的一种年代比较久的酒类 。
3、葡萄酒：以葡萄为主要原料发酵制成的一种酒类 ， 它的酒精含量不高 ， 一般在12度左右 ， 味道纯美 。
4、黄酒：源于中国 ， 属于酿造酒 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。
【酒的品种有哪些】5、鸡尾酒：是一种混合型的酒 ， 用各种不同的酒 ， 再混合糖浆、果汁、汽水等其他饮料 ， 按照一定比例 ， 再采用专门的技法调配而成的 。
葡萄酒：
古代的波斯是古文明发源地之一 。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家 。随着古代的战争和商业活动 ， 葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家 。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教 ， 而伊斯兰教提倡禁酒律 ， 因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎 ， 几乎被禁绝了 。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国） 。然后 ， 葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国 。据外媒报道 ， 科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现 ， 人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒 。
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