11块钱豆芽是不是太多了是的 。
如果是一家三口的话11块钱豆芽是非常多了，豆芽价格不会很贵，在超市或者菜市场都可以买得到，价格在一块钱到三块钱之间，一般一家三口两块钱就够吃一顿了 。
之所以豆芽便宜是因为1斤黄豆可以泡出10斤左右的豆芽，所以豆芽便宜 。
生豆芽利润是多少豆芽的利润一般有多少
我认识一个在菜市场卖豆芽的老板，他是农村来的，现在到了城里做小生意，日子过得很滋润 。前段时间去菜市场买菜的时候，我问他们每天可以卖出去多少斤豆芽，结果让我大为意外，他们每天居然可以卖出去1000斤的样子，2块钱一斤，1000斤就是2000块钱！
一般菜市场所销售的豆芽长度都在10厘米左右，一斤黄豆可以出10斤左右的豆芽，也就是说，长出1000斤黄豆芽只需要100斤黄豆 。一斤黄豆批发价格不超过4块钱，也就是说，一天卖1000斤豆芽所需要的黄豆成本不到400块钱 。
然后说到这人力，这个卖豆芽的老板夫妻两人做这个生意，所以不需要再付出额外的成本 。还有摊位费，菜市场摊位不算贵，一个月只要3000块钱，平摊到每天，就是100块钱的摊位费 。
再扣掉电费水费等其它杂七杂八的开支，他们每天的净利润可以有1000块钱，一年下来，就是有36万的净利润！
所以说，有些看上去不够高端、不够大气的小生意，其实很赚钱 。
什么豆子都可以发芽都能吃吗很多豆类发芽都可以吃，比如黄豆、绿豆、碗豆、红豆、黑豆，这些豆类都营养丰富口味好 。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物 。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种 。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强 。
豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷” 。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考 。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料 。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷 。用时熬过，服食所需也 。”对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣 。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的过程） 。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣 。木为肝藏，藏真通于肝 。肝藏，筋膜之气也 。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也 。故主湿痹筋挛，膝痛不可屈伸 。屈伸为曲直，象形从治法也 。”早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生 。
豆芽多少钱一斤每个地区的价格不一样 产品 市场 最高价 最低价 平均价 价格走势黄豆芽价格 四川雅安市汉源县九襄农产品批发市场 0.00 0.00 1.40黄豆芽价格 四川绵阳市高水蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.60黄豆芽价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 4.00黄豆芽价格 四川南充川北农产品批发市场 0.00 0.00 0.90黄豆芽价格 北京京丰岳各庄批发市场 1.60 1.60 1.60黄豆芽价格 哈尔滨哈达农副产品股份有限公司 1.00 1.00 1.00黄豆芽价格 陕西汉中皇冠过街楼蔬菜批发市场 1.50 1.30 1.40黄豆芽价格 北京日上综合商品批发市场有限公司 1.60 1.40 1.60黄豆芽价格 邯郸市(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场 0.00 0.00 1.00黄豆芽价格 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场 2.00 1.20 1.50黄豆芽价格 天惠超市 0.00 0.00 1.80黄豆芽价格 四川省绵阳市高水农副产品批发市场 0.00 0.00 1.60黄豆芽价格 北京昌平水屯批发市场 1.40 1.20 1.30黄豆芽价格 合肥市周谷堆农产品批发市场股份有限公司 1.40 1.30 1.35黄豆芽价格 北京城北回龙观大钟寺商品交易市场 1.60 1.20 1.40黄豆芽价格 江苏凌家塘农副产品批发市场 1.20 0.80 1.00黄豆芽价格 四川彭州蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.20黄豆芽价格 北京八里桥农产品中心批发市场有限公司 1.60 1.60 1.60黄豆芽价格 湖北洪湖市农贸市场 0.00 0.00 2.00黄豆芽价格 江苏苏州南环桥农副产品批发市场 1.10 0.80 1.00黄豆芽价格 新疆兵团农四师界梁子66团农贸市场 0.00 0.00 2.00黄豆芽价格 江苏凌家塘市场发展有限公司 1.20 0.80 1.00黄豆芽价格 北京新发地农副产品批发市场中心 1.60 1.40 1.50黄豆芽价格 新疆兵团农五师三和农副产品综合批发市场 0.00 3.00 3.00黄豆芽价格 北京锦绣大地农副产品批发市场 1.20 1.00 1.10黄豆芽价格 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 0.00 0.00 2.00黄豆芽价格 安徽舒城蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.40黄豆芽价格 乌鲁木齐北园春（集团）有限责任公司北园春市场 0.00 0.00 1.80黄豆芽价格 天津市静海县范庄子蔬菜批发中心 1.40 1.20 1.30黄豆芽价格 苏州市南环桥市场发展有限公司 1.10 0.80 1.00黄豆芽价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 3.00 2.50 2.70黄豆芽价格 柳州市柳邕农副产品批发市场有限公司 2.00 1.40 1.70黄豆芽价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 1.40 1.00 1.20黄豆芽价格 黑龙江鹤岗市万圃源蔬菜有限责任公司 0.00 0.00 2.40黄豆芽价格 郑州市毛庄蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.20黄豆芽价格 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 1.40 1.40 1.40黄豆芽价格 北京日上综合商品批发市场 1.60 1.40 1.50黄豆芽价格 湖北鄂州市蟠龙蔬菜批发市场 1.40 1.40 1.40黄豆芽价格 江西乐平市蔬菜批发市场 1.60 1.20 1.40黄豆芽价格 北京大洋路农副产品批发市场 1.40 1.30 1.36黄豆芽价格 江西九江浔阳大市场 1.60 0.00 1.50黄豆芽价格 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.30黄豆芽价格 北京水屯农副产品批发市场中心 1.40 1.20 1.30黄豆芽价格 江西乐平市蔬菜批发大市场 1.60 1.20 1.40黄豆芽价格 北京新发地农产品有限公司 1.60 1.40 1.50
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