土豆性喜冷凉,是喜欢低温的作物 , 故生长在疏松透气、凉爽湿润的土壤环境,具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点 。土豆属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用 , 块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量 , 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食 。
【土豆的生长环境和特点】土豆性喜冷凉,是喜欢低温的作物,故生长在疏松透气、凉爽湿润的土壤环境,具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点 。土豆属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 , 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食 。
土豆:
土豆是具有发展前景的高产作物之一 , 同时也是十大热门营养健康食品之一 。土豆是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物,由于高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视,土豆的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分 。
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