清洗板栗：把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质 。切花刀：用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深 ， 如此方便入味，还能快速裂口煮熟 。烧水：烧水然后加入板栗、冰糖，水要没过板栗 。熬制：先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发 ， 最后留下干燥的板栗即可 。
1、清洗板栗：把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出，只保留个头饱满的板栗 。
2、切花刀：用刀在板栗上面切十字刀口 ， 不需要太深，如此方便入味，还能快速裂口煮熟 。
3、烧水：烧水然后加入板栗、冰糖，水要没过板栗 。
【如何煮板栗好吃又好剥】4、熬制：先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后留下干燥的板栗即可 。
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