很多人都在问冒菜需要什么菜 , 今天就给大家讲解一下冒菜需要什么菜 。
金针菇、香菇、豆腐皮、腐竹、白菜、生菜、香菜、辣椒、海带、菜花、蘑菇、豆芽、木耳、血旺、香肠、葱花、莴笋片、毛肚等 。冒菜是四川的特色小吃 , 口味以麻辣和香辣为主 。冒菜也叫火锅菜 , 是一种烫煮的形式 , 而且冒菜有很多种类 , 如火锅型冒菜、白水型冒菜、卤水型冒菜等 。
冒菜的特点:奇香:冒菜高汤采集骨汤精华 , 配以近几十种独门中药和天然香料 , 运用秘制工艺 , 最大限度发挥神奇和骨香 , 汤香扑鼻 。
【冒菜需要什么菜】味醇:锅里的汤:红白兼备红汤味重色浓香辣 , 白汤淡雅清新 , 喝一口砂锅里的高汤 , 细细品味香浓不油腻 , 鲜美不口干 , 通透且又绵长 , 猛烈且又持久 。
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