支付宝蚂蚁庄园1月10日的问题是全国各地的“腊八粥”都是甜的吗?答对可获得一份180g小鸡宝宝饲料,下面小编就为大家详细的介绍一下,大家感兴趣的话就一起来了解下吧!
全国各地的“腊八粥”都是甜的吗?支付宝蚂蚁庄园1月10日答案
【我来教你全国各地的“腊八粥”都是甜的吗 。。】
全国各地的“腊八粥”都是甜的吗
不是哦,也有咸的
当然是
正确答案:不是哦,也有咸的
答案解析:
腊八粥是甜的还是咸的呢?
全国各地的“腊八粥”并没有严格的食谱 。全国各地的“腊八粥”原料种类可多可少,几十种也不算多,因为腊八粥也有庆祝五谷丰登、期望来年继续丰收的美好寓意,“腊八粥”原料多多益善 。就腊八粥原料而言,目前比较考究一点的做法,是主料与佐料相配合 。主料主要是米豆类,如小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆等;佐料包括桂圆、红枣、核桃、花生、栗子、百合、莲子、松仁、杏仁、葡萄干等 。
史料中有记载 。宋人周密在《武林旧事》中说:“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’ 。”
清人富察敦崇在《燕京岁时记》里说:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染 。”
可见,这碗传承上千年的腊八粥,并没有严格的食谱 。原料种类可多可少,几十种也不算多,因为腊八粥也有庆祝五谷丰登、期望来年继续丰收的美好寓意,原料多多益善 。
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