很多人都在问西米要洗吗 ， 今天就给大家讲解一下西米要洗吗 。
西米要洗 。西米用冷水快洗 。西米是通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 。在加工过程中会有一些较脏的物质吸附在上面 ， 所以在食用前有必要对西米进行清洗 。
产地分布：【西米要洗吗】西米棕榈生长在低洼沼泽地 ， 通常高9米 ， 干粗 ， 15年成熟后长出一花穗 ， 茎髓充满淀粉 。当果实形成和成熟时 ， 便吸收淀粉 ， 使茎干中空 。树在果熟后死去 。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开 ， 取出含淀粉的髓磨成粉 ， 加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维 ， 洗涤数次后即得西米粉 。外运的西米是加水调成糊状 ， 而后搓磨通过筛子 ， 制成颗粒 ， 根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米 。西米几乎是纯淀粉 ， 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。市场上卖的西米 ， 多是混合了大量其他淀粉物质的 ， 比如木薯粉 。
推荐阅读
- 鱼腥草煮水小孩能吃吗，小孩能天天喝鱼腥草煮水吗？
- 紫竹梅有毒吗，不仅无毒还可入药？
- 但不适合放卧室 吸毒草能吸甲醛吗，是甲醛克星？
- 初级石斛可以泡水喝吗
- 玉米隔夜吃好吗
- 隔夜的玉米第二天可以吃吗
- 玉米隔夜还需要再煮吗
- 煮的玉米第二天还能吃吗
- 山药也是发物吗
- 草木灰可以种多肉吗，草木灰怎么种多肉？